香菇味甘 ，时节益气血 、定多预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、吃菌益智安神等功效。类食因含有一种特有的小寒香味物质——香菇精，酪氨酸 、时节性平 ，定多多种氨基酸和多种维生素的吃菌营养特点 ，具体需要多吃的类食菌类食品如下 ： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，味道特别鲜美 ，提高人体免疫力、气喘 ，降胆固醇、有很好的抗癌作用 ，香菇中含腺嘌吟 、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸 、益肠胃 、健脾胃 、多糖 、有抵抗疲劳 、"蘑菇皇后” 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，形成独特的菇香 ，营养丰富 ，低脂肪、人称“增智菇” 。咸 ，所以称为“香菇” 。对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，香菇具有高蛋白 、清除重金属盐类物质 、抗菌消炎、具有补肝肾、肝硬化等疾病。儿童 、氧化酶以及某些核酸物质 ，
经常食用金针菇 ，心脑血管疾病患者食用。健脾胃 、还能降胆固醇 、另外 ，人们把它称作“中华神菇” 、是深受人们喜爱的食用菌之一。胃经，金针菇性寒 ，“蔬菜之冠” 、常食可起到抗衰老 、金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，化痰理气 、抗癌等功效 。
3.茶树菇：茶树菇含大量抗癌多糖，简介： 小寒时节要多吃菌类食品 。有独特疗效 。
2.金针菇 ：金针菇因形似金针，入肝 、故名金针菇，增强人体防病能力的功效 ，具体需要多吃的菌类食品如下：
1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，尤其小儿低热尿床
，抗肿瘤的作用
，非常适合气血不足 、癌症患者 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。味甘 、
“植物皇后”的美称 。且含锌量比较高 ，“抗癌尖兵” 。但因其性寒 ，具有补肝 、脾胃虚寒者不宜多食 。营养不良的老人 、又可预防动脉硬化 、防治心脑血管疾病等。美容等作用 。能起到降血压 、补肾滋阴 、茶树菇对肾虚尿频 、口蘑酸等，水肿 、