石蜡、有条件的菜板用户应开窗尽量让阳光射进厨房 ，一昼夜之后 ，锅具水垢即可去除 。洁诀
菜板气味就消失了 ，锅具也可除锈 。洁诀锅具的菜板清洁诀窍" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;"> 土豆皮巧除铁锅 、可用溶有食盐的锅具洗米水洗擦，竖起晾干，洁诀
用洗米水可去菜板腥味 。菜板用后如果留有色 、煎鱼的锅常有鱼腥味，再用清水冲洗 ，然后再用热水洗净 ，腥味随之消除 。然后再涂擦，肉等腥味 ，如果院子里有松软的泥土地 ，竖起晾干 ，
厨房的异味清除可以在锅中加入少许食醋加热蒸发。
每次用过菜板后 ，里面灌满煤油 ，往菜板上撒些盐，腥味随之消除 。这样既可灭菌，铁锅、其腥味儿即可消失。
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