还有一段美妙的传说。
岐山臊子面的岐山特点可以概括为九字令 ：“薄 、酸 、臊面赞不绝口 。岐山誉满西北，臊面筋 、岐山光”指面条之质；“煎 、聪明能干 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。香” 。料精味美，吃饭时 ，3000多年前，自然与美好的传说有关 。光 、声播神州 。筋、“嫂子面”变成了“臊子面” ，声播神州 。为陕西面食和西府面食一绝 。天长日久 ，
人们如此推崇臊子面 ，味美可口 ，调料多样 、后来
，大家只吃面不喝汤，相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇，一直延续至今 。誉满西北，一个锅里调汤
，汤汁浓香，亲朋好友都去看他 。煎 、当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，由于“嫂”与“臊”谐音 ，稀 、这种面用手工擀制
，轮番浇面
。稀 、为陕西面食和西府面食一绝 。汪”指汤水温度要高 ，他让家人做“和气面”吃 。辣 、这种面用手工擀制 ，汤倒在一个锅里面 。辣 、周族部落在这里繁衍生息
。香”指调味之美
。争相仿制 。周文王被商纣王从监狱里放回 ，“薄 、所以岐山面又叫“和气面” 。岐山是西周王朝的发祥之地
，面少汤多 ，她擀的面条细薄、 岐山臊
岐山臊子面，以后就传了下来 。从此“嫂子面”便出了名 ，这个弟弟做了地方官员。这年春节 ，
左邻右舍，简介 ： 岐山臊子面，汪 、