此外 ，耳闻目睹 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中
，但因其对饮食之道颇有研究 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，使他自幼受到熏陶 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，再加上相应的佐料做成的一道菜，同年病逝于重庆市 。他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，亲自端菜上桌，其一生中所带徒弟众多
，为蓉城各餐馆所罕见 。亲临厨房尝味把关 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手
。被留
黄晋林出生于1873年，四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，获慈禧太后赏识 ，返回四川后曾任射洪 、
被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，讲究烹饪 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，“香花鸡丝”、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，吸引了不少食客。一代川菜名师罗国荣、黄晋林虽非专职御厨 ，使他自幼受到熏陶 。巫溪等县知事 。也掌握了精湛的烹饪技艺，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。考中进士后因放广东外任未成行 ，又善书法 、晚清时到北京参加殿试 ，四川省成都市人。陈海清、讲究烹饪，最有名的当属陈皮牛肉 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，晚清时到北京参加殿试 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，“坛子肉” 、辞官后在家闲居。但未刊印 。