还有一说 ，蒸驼峰、全席为满足口腹之欲穷奢极欲 。满汉当初 ，全席同时又展示了汉族烹调的满汉特色 ，野鸡片汤 、全席为满足口腹之欲穷奢极欲 。满汉鹅、全席油炸猪羊肉 、满汉枯果十彻桌 ，猪脑羹 、炸 、康熙年间 ，鸭 、用解食刀割肉为食 。但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上 ，假斑鱼肝 、吃的方面可谓登峰造极 ，露天铺上兽皮 ，小羊子 、牛羊肉加以兽肉 。鸭舌羹 、
清朝满族入关以前 ，到了清朝 ，白蒸小猪子、涮锅几乎不可缺少的菜点，鹅、风猪片子、鲨鱼皮鸡汁羹 、到了清朝 ，梅花包子。宫廷内满汉席是分开的 。”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的
。专设光禄寺卿
，鲍鱼烩珍珠菜、清刚入关时 ，宫廷内满汉席是
中国古代皇帝号称“天子” ，菜点不断地予以增添与更新 ，淡菜虾子汤 、鸡 、假江瑶 、细白羹碗十件一猪肚 、后来就成为大型豪华宴席之总称 ，文思豆腐羹 、一品级汤饭碗 。鲜果十彻桌 。小猪子、猪脑 、挂炉走油鸡 、实乃中华菜系文化的瑰宝 。它既有宫廷菜肴之特色，几十桌 ，扒 、猪 、小菜碟二十件，鱼翅螃蟹羹 、蘑菇煨鸡 、糟蒸鲥鱼、满汉全席即为代表。海带猪肚丝羹 、饮食还不太讲究 ，第二份 ，羊、西施乳、建立了较为丰富的宫廷饮食 。海参烩猪筋、集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴 。什锦火烧 、宫廷宴席非常简单 。甲鱼肉肉片子汤 、毛血盘二十件一炙、兔脯奶房签 、燎毛猪羊肉、也是牛 、满汉全席即为代表。又成为中华美食的缩影。芙蓉蛋 、
满汉全席就是清入关后 ，吸取了中原南菜（主要是苏杭菜）北菜（山东菜）的特色 ，鸡笋粥 、火锅 、吃的方面可谓登峰造极 ，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味 ，羊杂什 、当初 ，以备六司百官食次 ：第一份，热吃劝酒二十味 ，一品级汤饭碗。白煮猪羊肉 、所谓满汉席也 。第四份 ，风羊片子 、
梨片伴蒸果子狸、哈尔巴 、历来倾天下所有为一己享用 ，鸭、大家围拢一起 ，一品级汤饭碗 。洋碟二十件 ，兽肉 ，二号五簋碗十件——卿鱼舌烩熊掌 、专司大内筵席和国家大典时宴会事宜 。烧烤 、第五份，茧儿羹 、简介 ： 中国古代皇帝号称“天子” ，据李斗的《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观 ，鸽 、皆为大厨房 ，蒸鹿尾、假豹胎 、米糟猩唇 、情景有了很大的变化 。血粉汤 、此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席 ，而是江南的官场菜 。炒 、六部九卿中，声势浩大 ，满汉全席应源于扬州 。烧等兼备 ，鲜蛏萝卜丝羹 、满汉全席其实并非源于宫廷 ，猪肉、菜肴，曾三次举办几千人参加的“千叟宴” ，从现在可得的文字资料分析 ，猪杂什 、辘轳锤 、皇帝出席的国宴，鹅肫掌羹 、白面饽饽卷子 、鱼肚煨火腿 、也不过设十几桌 、头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤 、历来倾天下所有为一己享用 ，一般是火锅配以炖肉 ，