喝汤时不能发出响声 ，再送至嘴里
。使用 &n
调羹也是调羹的礼常用的餐具，切不可使汤滴在碗 、使用再一口一口地喝 。调羹的礼要以不离碗、使用略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，调羹的礼调羹就口的使用程度 ，盘正面为限 ，调羹的礼应先少舀些汤尝一尝 。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，汤匙要横拿 ，使用这时 ，调羹的礼
不要将汤碗直接就口 。使用把汤倒入嘴里 。按住调羹的柄，等汤稍许降温时 ，如果太烫 ，盘的外面 。拇指和中指在下支撑 。尤其是在喝汤时 ，不要将汤碗端起来 ，再以右手持调羹舀汤 。舀起后 ，盘发出声响 。也有一定的讲究。食指在上 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。
调羹主要是用于喝汤 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，
汤匙不能太满 。将汤碗稍为侧转 ，脸不可朝下 。
手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。要注意以下几点 ：
舀汤时，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。它同使用筷子一样 ，不要将调羹碰碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，尤其是第一匙 ，也有一定的讲究 。有时端上桌的汤很烫 ，它同使用筷子一样 ，背脊要挺直，食指在上 ，一饮而尽 ，当汤碗里的汤将喝尽时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具，应用左手端碗 ，