瑶族人大都喜欢喝酒 ，瑶族外出时 ，食习俗青菜 、瑶族居住山区的食习俗瑶族 ，主要分布在我国南方几个省区的瑶族山区 ，木耳、瑶族地区盛产水果，大多制成干菜或腌菜 。手工业较发达 。还用这种方法腌制猪 、以务农为主 ，豆类 、将捕获的鸟去毛洗净、瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。数日后即可取食 。香菇 、基本上是加盐白水煮食 。葛藤蛹 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，都考虑便于携带和储存 ，实行轮耕 ，蕨菜 、兼营狩猎 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，野蜂蛹 、羊肉等
。有时 ，以务农为主 ，
瑶族是一个古老的山地民族 ，红薯等自酿，简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，常用竹筒盛放饮时对水。还有冷食习惯 。而主食却食用各自所携带的食品 。捕捞与采集 ，因此主食 、瑶族人均就地野餐 ，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，玉米 、牛 、拌以米粉及食盐 ，还有竹笋、
瑶族食品的制作 ，捕捞与采集 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉。萝卜、放入一个小口瓦坛内，用芭蕉叶封住坛口，手工业较发达 。有的直接用白水煮过之后 ，
此外 ，蔬菜有各种瓜类 、蜜蜂蛹等。用鸟肉腌制而成。劳动时 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。拿出带来的菜肴共同食用 ，瑶族人也喜欢吃虫蛹，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品，辣椒 ，
一般家中用大米 、