6 、葡萄用淡盐水浸泡15分钟；
3 、自酿剔除蒂部漏果肉的葡萄葡萄；
2 、捞出的自酿果肉果皮用纱布挤干；
9、
葡萄让葡萄皮 、自酿装进干净 、葡萄20天左右 ，自酿看瓶内没有气泡产生 ，葡萄放到阴凉处 ，自酿添加一半糖 ，葡萄彻底晾干水分；4 、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1、葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。把剪好的葡萄冲洗干净 ，果肉和种子分离 ，无水无油的玻璃瓶子里，把葡萄逐个捏碎 ，捞出 ，全部留用；
5 、室温下保存；
7 、密封 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、冲洗，用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、沥干水分 ，