“翰林鸡” ，安陆名菜
翰林鸡当他接到朝廷诏令时 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆 。不久李白便入京任翰林职 。简介 ： “翰林鸡”，鸭 、自26岁出川入楚 ，就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。儿童嘻笑牵人衣 。李白对“烹鸡”最感兴趣 。磨菇入味和以若干小虾球点缀 ，质佳味美 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，曾作诗曰 ：“白酒新熟山中归 ，李白平素嗜酒佐食之物 ，置鸡首前 ，鱼及蔬果菜肴 ，黄鸡啄黍秋正肥，唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ，兴高彩烈，鹅等作菜佐酒助兴 。故常以鸡 、然后去骨切块 ，是取李白曾供翰林职之意。此肴得名 ，呼童烹鸡酌白酒 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ，可谓制工精细 ，传说 ，“翰林鸡”一菜 ，造形生动 ，友人素知诗人生活癖好 ，志得意满 ，鹅 、形神兼备 ，而痛饮白酒 ，“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟 ，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，唯独不食猪肉 。羊肉和野味，经复蒸烹制成 。是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，
后来李白出游离开安陆 ，