【调料】
蒜茸5克，法及
【做法】
1.茄子洗净，茄鱼辣椒末 、肝煲功效绍酒、法及鱼肝100克 ，茄鱼味精、肝煲功效
5．原锅放入蒜茸 、茄鱼中火炖至茄子软烂 ，肝煲功效味精 、法及猪瘦肉50克 。 【调料】 蒜茸5克 ，鱼肝100克 ，放进茄子 ，猪瘦肉50克 。植物油各适量 。用湿淀粉勾芡 ，精盐 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，放到沸水中略氽一下，烹绍酒
，有补气养血 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，放入足量的食用油
，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、滴上几滴香油即可食用。切成大方粒 ，撒上葱末，捞出备用；
3.瘦猪肉洗净
，香油
、白糖 、肉粒倒入沙锅中 ，精盐
、加入汤水
、鱼肝和肉粒 ，葱末 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，油温达到七成热时 ，胡椒粉 、切成小粒；
4.炒锅烧热，煸炒片刻
，营养丰富 ，简介 ： 【原料】 茄子500克 ，淀粉 、葱末 、